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G.B. Pergolesi: Nina - Fatima Vaillancourt: Cello, Max Bauer: Klavier, Nov. 2008
梅酒の漬け込み
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今年も梅仕事の季節になりました。
茨城県石岡市産の新鮮な梅が手に入りました。焼酎は芋にしました。
国産の良い氷砂糖も買えました。
芋焼酎 黒麹造り「海童」です。鹿児島県産です。
梅をよく洗ってヘタを取り、汚れを拭き取って乾燥させてから漬けます。
芋焼酎 1.8リットル。梅1キロ。氷砂糖 700グラ...
1 時間前